夏季胃肠病高发，注意饮食卫生

夏季气温高、湿度大，食物容易腐败变质，细菌繁殖速度加快，是急性胃肠炎、细菌性痢疾、食物中毒等胃肠道疾病的高发季节。我院消化内科每年夏季接诊的胃肠病患者明显增多，其中大部分与饮食不当有关。 【夏季常见胃肠疾病】 1. 急性胃肠炎：多由食用被细菌或病毒污染的食物引起，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现发热、脱水等症状。 2. 细菌性痢疾：由志贺菌感染引起，表现为发热、腹痛、腹泻、里急后重、黏液脓血便。 3. 食物中毒：食用被金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等污染的食物后，短时间内出现剧烈呕吐、腹泻。 4. 功能性消化不良：夏季贪凉饮冷，损伤脾胃功能，导致腹胀、食欲不振、嗳气等症状。 【高发原因分析】 1. 气温升高，食物在室温下放置过久容易变质 2. 生冷食物摄入增多，刺激胃肠道 3. 路边摊、大排档卫生条件参差不齐 4. 冰箱不是保险箱，冷藏食物也可能滋生李斯特菌等 5. 夏季人体消化功能相对减弱，抵抗力下降 【饮食卫生建议】 1. 食物现做现吃，剩饭剩菜及时冷藏，食用前彻底加热 2. 生熟食物分开存放和加工，避免交叉污染 3. 瓜果蔬菜食用前用流动水充分清洗 4. 少吃或不吃生食，如生鱼片、半熟蛋等 5. 选择正规餐饮场所就餐，注意查看卫生许可证 6. 冷饮、冰镇食物适量食用，避免空腹食用 7. 养成饭前便后洗手的好习惯 【出现症状如何应对】 1. 轻度腹泻：可适当补充口服补液盐，防止脱水；清淡饮食，避免油腻、辛辣食物 2. 频繁呕吐腹泻：及时就医，不要自行服用止泻药，以免延误病情 3. 出现以下情况应立即就医： - 腹泻次数超过每日6次，或持续超过2天 - 伴有高热（体温超过38.5℃） - 大便带血或呈脓血样 - 出现明显脱水症状（口干、尿少、头晕） - 老人、儿童、孕妇等特殊人群 【特别提醒】 很多患者出现腹泻后习惯自行购买抗生素服用，这是不正确的做法。不同类型的胃肠炎病因不同，病毒性胃肠炎使用抗生素无效，滥用抗生素反而可能导致肠道菌群失调，加重病情。建议在医生指导下合理用药。 我院消化内科节假日正常接诊，如出现胃肠不适症状，请及时就医。